장용의 본명은 장세용이지만 그의 고향은 충청북도 청주시 상당구 성안동 출신으로 알려졌고 부모님은 충청남도 공주시 산성동 출신이고 형인 장두용(1940년생)도 부산광역시 남구 문현동 출신으로 배우이며 여동생 1명인 장숙용과 남동생 2명인 장현용(1952년생)과 장재용(1961년생)도 있는데 아내인 이상신과 슬하에 자녀로 1남 1녀를 두고 있는데 할리우드 진출 계획을 세우고 있지만 장희빈의 오빠인 장희재의 후손으로 알려졌고 세 사람 모두 서울특별시 종로구 창신동 출신이며 본적은 평양시 중구역 종로동을 두고 있었다. 그래서 배우 장용은 멜로디데이 출신 유민의 5촌 백부이자 배우 장동건의 큰아버지로 알려졌다. 장용의 친형인 장두용 의원이 등장했다.